História da Alimentação no Brasil - Ep. 4: Temperos da Panela Indígena

Temperos da Panela Indígena nos leva ao Mercado Ver-o-Peso, no Pará, onde conhecemos os comerciantes locais, especialistas em receitas amazônicas, como a maniçoba e o tucupi, e entendemos os mitos indígenas ligados à alimentação. A série História da Alimentação no Brasil, baseada no livro homônimo de Luís da Câmara Cascudo, de 1967, registra tradições e práticas da culinária brasileira originárias da miscigenação entre indígenas, africanos e portugueses.