É comida ou é mentira?

Neste primeiro debate da 2ª edição do São Paulo Food Film Fest, queremos discutir a questão dos ultraprocessados e o problema de saúde pública decorrente da sua onipresença na dieta de boa parte da população. O debate ONLINE “É comida ou é mentira?” tem como ponto de partida a Classificação NOVA do Guia Alimentar para População Brasileira, de 2014, que nos propõe pensar uma alimentação adequada e saudável a partir do grau de processamento dos alimentos. Convidamos os debatedores e o público a assistir alguns filmes para ampliarmos o debate acerca dos desafios que enfrentamos relacionados à saúde pública quando falamos em consumo de ultraprocessados. Para se adentrar no tema dos ultraprocessados e o impacto na saúde da população mundial, sugerimos que assistam aos seguintes títulos: “Big Food - O Poder das Indústrias de Ultraprocessados” (Brasil, 2022, 23’) “Doce Mentira” (Canadá, 2015, 91’) “Muito Além do Peso” (Brasil, 2012, 84’) “Um Mundo Obeso” (França, 2020, 87’) Os quatro títulos fazem parte da programação online e estarão acessíveis de forma gratuita na plataforma Spcine Play, do dia 09 ao 19 de novembro.